Descripción del producto
Ganador del premio James Beard * Bestseller del New York Times Aprende cocina coreana junto a la estrella de las redes sociales Sarah Ahn mientras su umma te transmite más de 100 recetas familiares y décadas de sabiduría culinaria. Los videos gastronómicos virales de Sarah Ahn en los que aparecen ella y su madre han cautivado a millones de espectadores con su visión entre bastidores de la cocina coreana y la vida familiar multigeneracional. Esta colaboración se ha convertido en un libro de cocina imprescindible que combina la intimidad emocional de Crying in H Mart con consejos culinarios prácticos extraídos de toda una vida de experiencia culinaria de Nam Soon. Las recetas se basan en conversaciones entre madre e hija que son divertidas, profundas y con las que todo el mundo puede identificarse. Además, toda la comida está respaldada por el poder de America's Test Kitchen para probar recetas. Guía completa de ingredientes: recorra una tienda de abarrotes coreana con una umma coreana para obtener información detallada sobre qué ingredientes de despensa, productos frescos y proteínas comprar. Recetas tanto tradicionales como contemporáneas: aprenda a preparar de todo, desde simples banchan, una variedad de kimchi y guisos básicos hasta una variedad de yasik (aperitivos de medianoche) y postres ingeniosos. Sabiduría culinaria de madre a hija: las confidencias compartidas abren una ventana a un nivel de intimidad familiar que rara vez se ve en libros de cocina. Los Ahns entienden que cuando las generaciones se reúnen en la cocina, se comparten muchas cosas: no solo comida, sino también conocimientos, consejos, historia familiar y amor.
